Marinerede kyllinge- og grønsagsspid

Bland ingredienserne til marinaden. Skær kyllingekødet i små stykker og kom dem i en plasticpose sammen med marinaden. Lad kødet marinere i 30-60 minutter.

sæt kyllingestykkerne på grillspyd. Skær grønsagerne i passende stykker og sæt også dem på grillspyd.

Beklæd en bradepande med folie, læg spyddene i denne og pensl dem med marinaden.
Grill spyddene ved stærk varme 250 grader C i ca. 10 minutter. Vend spyddene et par gange i løbet af stegetiden.

Tomatsauce:
Hak løget til tomatsaucen og svits det i olien. Tilsæt presset hvidløg, lad det svitse med et kort øjeblik og hæld derpå de hakkede tomater ved. Tilsæt krydderierne og lad saucen koge i 10-15 minutter.

Server grillspyddene med ris og tomatsauce.

Opskriften er vist 2969 gange,
og udskrevet 46 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)